გ. გოლეთიანი

კვების საწარმოთა დაპროექტება

მეთოდიკური მითითებები პრაქტიკული სამუშაოების შესასრულებლად

უაკ 664

ISBN 978-9941-28-272-0 (PDF)

35 გვერდი

დამტკიცების თარიღი 29.06.2018

 

დამხმარე სახელმძღვანელოში მოცემულია კვების მრეწველობის საწარმოთა ტექნოლოგიური მოწყობილობის შერჩევისა და გამოანგარიშების მაგალითები პურისა და ჩაის წარმოებებში, საწარმოს დაპროექტების სანიტარიულ-ტექნიკური და უსაფრთხოების ტექნიკის ღონისძიებების შესაბამისი მაგალითები.
გამოცემა განკუთვნილია პრაქტიკული სამუშაოების ჩასატარებლად კვების მრეწველობის პროფილის ბაკალავრებისა და პროფესიული სწავლების სტუდენტებისათვის.

---

ამავე ავტორთა სხვა ნაშრომები

• კვების პროდუქტების დამფასოებელი და შემფუთავი ავტომატები – ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, ზ. ლაზარაშვილი
• კვების საწარმოთა ნაკადური ხაზები – ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, ზ. ლაზარაშვილი
• ჰაერის კონდიცირება სურსათის წარმოებაში – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. გუგულაშვილი
• სასურსათო პროდუქტების ცივად შესანახი საწარმოს დაპროექტება – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. გუგულაშვილი
• მატეს ტიპის ჩაის წარმოების ბიოტექნოლოგიური საფუძვლები – გ. გოლეთიანი, ვ. ღვაჩლიანი, თ. ისაკაძე, ზ. ლაზარაშვილი, გ. გუგულაშვილი
• პურის, მაკარონისა და საკონდიტრო საწარმოთა ტექნოლოგიური მოწყობილობები – ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი
• კვებისა და სამაცივრო საწარმოთა მოწყობილობების სერვისი – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, გ. გუგულაშვილი
• კვებისა და სამაცივრო საწარმოთა მოწყობილობების სერვისი – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, გ. გუგულაშვილი
• კვების საწარმოთა დაპროექტება მეთოდიკური მითითებები საკურსო სამუშაოების შესასრულებლად – გ. გოლეთიანი
• პრაქტიკული სამუშაოები ჰაერის კონდიცირებაში – თ. მეგრელიძე, თ. ისაკაძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი
• კვების ფხვიერი პროდუქტების მექანიკა – ზ. ჯაფარიძე, თ. მეგრელიძე, გ. ბერუაშვილი, კ. მირაზანაშვილი, გ. გუგულაშვილი, გ. გოლეთიანი
• სამაცივრი მანქანა-დანადგარების მონტაჟი და ტექნიკური მომსახურება მეთოდიკური მითითებები პრაქტიკული სამუშაოების შესასრულებლად – თ. მეგრელიძე, თ. ისაკაძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი
• კვების საწარმოთა ტექნოლოგიური პროცესების ავტომატიზაცია პრაქტიკული სამუშაოები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. ბერუაშვილი
• წარმოების მექანიზაციის საშუალებები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. ბერუაშვილი
• კვების საწარმოთა ნაკადური ხაზები – ზ. ჯაფარიძე, თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი
• კვების მრეწველობის საწარმოთა დაპროექტება – თ. მეგრელიძე, ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი
• სამაცივრო სისტემების მომსახურების თანამედროვე პრაქტიკა – თ. მეგრელიძე, თ. ისაკაძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი
• კვების პროდუქტების სამაცივრო ტექნოლოგია – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. ბერუაშვილი
• მაცივარი მანქანების თბური გაანგარიშება – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. ბერუაშვილი
• კვების საწარმოთა ტექნოლოგიური პროცესების ავტომატიზაცია – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. ბერუაშვილი
• კრიოგენული ტექნიკა – თ. მეგრელიძე, თ. ისაკაძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი
• სამაცივრო მანქანა-დანადგარების მონტაჟი და ტექმომსახურება – თ. მეგრელიძე, თ. ისაკაძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი
• კვების პროდუქტების შენახვისა და გადამუშავების ეკონომიკა, ორგანიზაცია და მენეჯმენტი – გ. გოლეთიანი
• სამრეწველო საწარმოთა დაპროექტება – თ. მეგრელიძე, ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი
• სამრეწველო საწარმოთა საერთო დანიშნულების მოწყობილობები – თ. მეგრელიძე, ზ. ჯაფარიძე, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი, გ. გოლეთიანი, ე. სადაღაშვილი
• სამაცივრო დანადგარების დაპროექტების საფუძვლები – თ. მეგრელიძე, ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი, თ. ისაკაძე
• მაცივარი მანქანების თეორიული საფუძვლები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. ბერუაშვილი
• მაცივარი მანქანების თბოგადამცემი აპარატები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. ბერუაშვილი
• კვების პროდუქტების დამფასოებელ-შემფუთავი ავტომატები – ზ. ჯაფარიძე, თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი
• ჰაერის ტექნოლოგიური კონდიცირების საფუძვლები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. ბერუაშვილი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, ზ. ლაზარაშვილი
• საკვები პროდუქტების წარმოების პროცესები და აპარატები – თ. მეგრელიძე, ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი
• სამრეწველო საწარმოთა საერთო დანიშნულების მოწყობილობები – თ. მეგრელიძე, ზ. ჯაფარიძე, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი, გ. გოლეთიანი, ე. სადაღაშვილი
• წარმოების მექანიზაციის საშუალებები მეთოდური მითითებები პრაქტიკული სამუშაოების შესასრულებლად – ზ. ჯაფარიძე, თ. მეგრელიძე, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი, გ. გოლეთიანი, ე. სადაღაშვილი
• კვების პროდუქტების წარმოების და სიცივის მიღების პროცესები და აპარატები – თ. მეგრელიძე, ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, ვ. ღვაჩლიანი, გ. გუგულაშვილი, გ. ბერუაშვილი, თ. ჭუჭულაშვილი, ე. სადაღაშვილი
• სამაცივრო დანადგარის დაპროექტების საფუძვლები – თ. მეგრელიძე (თავი 1, 2, 11); ზ. ჯაფარიძე (თავი 3, 4); გ. გოლეთიანი (თავი 5, 7); გ. გუგულაშვილი (თავი 6, 8, 9); გ. ბერუაშვილი (თავი 10, 12); თ. ისაკაძე (თავი 13, 14, 15).
• კვების პროდუქტების ტექნოლოგია – ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, გ. გოლეთიანი, ზ. ჯაფარიძე, ზ. ლაზარიშვილი, თ. რევიშვილი, ლ. ქაჯაია, ა. ნეჩაევი, ნ. შებერშნიოვა, ვ. შერბაკოვი, ვ. შიხინა, ი. შუბი, გ. მელკინა, ო. ანოშინა
• ჰაერის კონდიცირების ძირითადი ტექნოლოგიური საკითხები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. ბერუაშვილი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, ზ. ლაზარაშვილი
• სამაცივრო კომპრესორები მეთოდიკური მითითებები ლაბორატორიული სამუშაოების შესასრულებლად – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, თ. ისაკაძე, გ. გუგულაშვილი