ზ. ლაზარაშვილი

მარცვლეულისა და კომბინირებული საკვების
გადამამუშავებელი მოწყობილობები

უაკ 658.27

ISBN 978-9941-20-994-9 (PDF)

128 გვერდი

დამტკიცების თარიღი 28.02.2018

 

სალექციო კურსში წარმოდგენილია მარცვლეულისა და კომბინირებული საკვების გადამამუშავებელი მრეწველობის თანამედროვე ტექნიკა და ტექნოლოგია. გამოცემულია ამ მოწყობილობათა მოქმედების პრინციპები, ტექნოლოგიური მანქანების გაწყობა და რეგულირება, ექსპლუატაციის თავისებურებების გათვალისწინებით ამ მოწყობილობათა ტექნოლოგიური ეფექტურობის მიღწევის გზები.
გამოცემა განკუთვნილია კვების ინდუსტრიის ინჟინერიისა და ტექნოლოგიების სპეციალობის ბაკალავრიატის სტუდენტებისათვის. იგი დახმარებას გაუწევს უმაღლესი პროფესიული განათლების სტუდენტებსაც.

---

ამავე ავტორთა სხვა ნაშრომები

• კვების პროდუქტების დამფასოებელი და შემფუთავი ავტომატები – ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, ზ. ლაზარაშვილი
• კვების საწარმოთა ნაკადური ხაზები – ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, გ. გუგულაშვილი, ზ. ლაზარაშვილი
• მარცვლეულის გადამუშავების ტექნიკა და ტექნოლოგია – ზ. ლაზარაშვილი
• ჰაერის კონდიცირება სურსათის წარმოებაში – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. გუგულაშვილი
• სასურსათო პროდუქტების ცივად შესანახი საწარმოს დაპროექტება – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, თ. ისაკაძე, გ. გუგულაშვილი
• მატეს ტიპის ჩაის წარმოების ბიოტექნოლოგიური საფუძვლები – გ. გოლეთიანი, ვ. ღვაჩლიანი, თ. ისაკაძე, ზ. ლაზარაშვილი, გ. გუგულაშვილი
• პურის, მაკარონისა და საკონდიტრო საწარმოთა ტექნოლოგიური მოწყობილობები – ზ. ჯაფარიძე, გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი
• კვებისა და სამაცივრო საწარმოთა მოწყობილობების სერვისი – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, გ. გუგულაშვილი
• კვებისა და სამაცივრო საწარმოთა მოწყობილობების სერვისი – გ. გოლეთიანი, ზ. ლაზარაშვილი, გ. გუგულაშვილი
• ჰაერის ტექნოლოგიური კონდიცირების საფუძვლები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. ბერუაშვილი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, ზ. ლაზარაშვილი
• ჰაერის კონდიცირების ძირითადი ტექნოლოგიური საკითხები – თ. მეგრელიძე, გ. გოლეთიანი, გ. ბერუაშვილი, გ. გუგულაშვილი, თ. ისაკაძე, ზ. ლაზარაშვილი